Kalori Diyetinde Kalori Nasıl Hesaplanır?

Vücudumuzun ihtiyacı olan kaloriyi üç ana bileşen oluşturur. Bunlar: Bazal metabolizma, egzersiz yaparken harcanan enerji ve diyet yaparken alınan yiyeceklerin sindirimi için harcanan enerji. Bireyin kalori gereksinimini belirleyen en önemli etken, herhangi bir aktivite de bulunulmadığı zaman da harcana kalori miktarını kapsayan ve günlük yaktığımız kalori miktarının yaklaşık %60 ile %80 arasını oluşturan bazal metabolizma hızıdır.

Sağlıklı kilo vermek isteyen bireyin diyetle ne kadar zayıflayacağını belirler ve aynı zamanda vücuttaki maddelerin birbirine dönüşmesini sağlar. Örneğin besinlerle aldığımız şekerin karaciğerde yağa dönüşmesi ve cilt altı yağ dokusu oluşturması gibidir.

Bazal metabolizma hızını belirleyen faktörler kişiden kişiye değişiklik göstermektedir. Genel olarak bu hız; yaş, cinsiyet, genler, egzersiz gibi birçok faktörden etkilenir. Günlük yapılan fiziksel egzersiz ile metabolizma hızınızı yani günlük kalori ihtiyacınızı arttırmak mümkündür.

Kalori İhtiyacı Nasıl Hesaplanır?

Kişiden kişiye farklılık gösteren günlük kalori ihtiyacı kilo, boy, yaş ve bireyin günlük harcadığı enerji miktarına göre değişiklik gösterir. Genel olarak harcanan kalori miktarını hesaplamak için Harris-Benedict prensibi kullanılmaktadır. Bu formül şu şekildedir:

Kadınların Metabolik Hızının Hesaplanması

-655 + 9,6 X (Ağırlık kg) + 1,8 X (Boy cm)- 4,7 X (yaş)

Erkeklerde Metabolik Hızının Hesaplanması

-66 + 13,7 X (Ağırlık kg) + 5 X (Boy cm)- 6,8 X (yaş)

Kalorisi Düşük Olan Yiyecekler

Kalori diyeti yaparken genel olarak kalorisi düşük olan yiyecekler tüketilmektedir. Kalorisi en az yiyecekler başında sadece 5 kaloriye sahip olan kereviz sapı gelmektedir. Tere, ıspanak, pazı, semizotu, yeşil dolmalık biberi lahana, karnabahar, brokoli gibi yeşil sebzelerin kullanılması tavsiye edilmektedir.

Kalori diyetinde günlük yakılan kalori miktarını arttırmak için bol su tüketmek ve spor yapmak ihmal edilmemelidir. Her gün en az yarım saat yürüyüş önerilmektedir